Kết nối với chúng tôi:

Du lịch

Tô phở 920 ngàn đồng ở tòa nhà Landmark 81 có đắt nhất Việt Nam?

Đã đăng

 ngày

 

Nhiều người giật mình vì tô phở ‘Chọc trời’ giá 920.000 đồng được bán tại nhà hàng trong tòa nhà cao nhất Việt Nam – Landmark 81 (quận Bình Thạnh, TP.HCM).

Theo mô tả trên thực đơn, tô phở này gồm đuôi bò Úc, thịt bò Wagyu, bánh phở và rau gia vị. Chưa rõ tô phở ‘Chọc trời’ có ngon và đáng đồng tiền so với giá thành không

Tô phở giá 920 ngàn đồng.

Tô phở giá 920 ngàn đồng.

Không riêng phở mà tất cả món ăn trong nhà hàng đều có giá cao, từ 255 ngàn đồng trở lên, nên chỉ dành cho người có nhiều tiền.

Súp giá 255 ngàn đồng.

Súp giá 255 ngàn đồng.

Pizza giá từ 390 - 450 ngàn đồng, còn burger 790 ngàn đồng.

Pizza giá từ 390 – 450 ngàn đồng, còn burger 790 ngàn đồng.

Salad giá 340 - 360 ngàn đồng, gỏi giá 355 ngàn đồng.

Salad giá 340 – 360 ngàn đồng, gỏi giá 355 ngàn đồng.

Bữa sáng truyền thống và thượng đỉnh đồng giá 650 ngàn đồng.

Bữa sáng truyền thống và thượng đỉnh đồng giá 650 ngàn đồng.

Với giá đến 920 ngàn đồng, nhiều người tưởng rằng đây là tô phở đắt nhất TP.HCM. Song, sự thật không phải vậy.

Hồi tháng 11.2017, nhà hàng trên đường Tôn Thất Đạm, quận 1, TP.HCM bán tô phở giá 100 USD (khoảng 2,2 triệu đồng lúc đó). Tô phở này giá hơn 2 triệu đồng do trong thành phần có thịt bò Wagyu và nấm Truffle đắt nhất thế giới.

Sonny Side, MC nổi tiếng của chương trình Best Ever Food Review, đã ghé nhà hàng này để thưởng thức tô phở 100 USD. Theo VnExpress, phần tinh túy nhất của tô phở chính là nước lèo, được nấu trong 12 tiếng từ hôm trước, khi Sonny Side tới bếp trưởng Peter Franklin mới thêm gia vị và loại bỏ tạp chất. Đầu bếp sẽ thêm thịt bò tươi, lòng trắng trứng, gừng và hành lá để làm dậy mùi.

Peter Franklin gọi hỗn hợp này là nước dùng consommé, có màu ánh vàng và trong như nước trà nhờ lọc qua vải hai lần.

Phở bò của người Việt thường dùng hai loại thịt tái và chín, thường là nạm bò. Trong khi tô phở 100 USD sẽ có tới 7 loại thịt: Bò viên, gân bò thái mỏng, lưỡi bò, bắp bò, nạm bò, diềm thăn bò và thăn bò Angus.

Riêng phần lưỡi phải nấu từ 4 đến 5 giờ, sau đó xắt miếng vuông. Những miếng diềm thăn được nướng sơ với đèn khò để dậy vị khói. Thăn bò thái mỏng, ướp gừng cùng tiêu sọ xay.

Ông Peter Franklin cho rằng bánh phở ngon nhất phải là bánh phở Hà Nội, từng sợi mềm dai, ngấm nước dùng do được làm hoàn toàn bằng tay.

Tới giờ phục vụ, nhà bếp chuẩn bị sẵn hai tô lớn làm bằng đá rồi đổ nước dùng vào trước, thả một phần ống xương có tủy vào bát và lần lượt từng loại thịt. Riêng thăn bò sẽ được để riêng, cho thực khách tự nhúng khi ăn. Bánh phở cũng được để riêng, tránh bị trương. Suất phở còn có một bát trứng chần nước lèo rưới sốt nấm truffle đen, một đĩa rau sống, một bát tương ớt đen đỏ và một bát sốt nấm truffle đen.

Tô phở mới đem ra bàn còn sôi sùng sục.

Bát trứng chần kèm nấm truffle đen.

Với Sonny Side, nước dùng đậm đà, dậy mùi thịt bò mà không ngấy. Miếng thăn bò thái dày, hương vị béo đặc trưng. Anh bạn của Sonny Side rất bất ngờ khi thấy phần xương ống còn tủy, từng miếng thịt bắp như tan ra khi đưa lên miệng. Gân bò siêu mỏng, có vị như mỡ nhưng lại sần sật lúc nhai. Hai thực khách hào hứng nhúng thịt bò vào nước dùng còn nóng hổi nhờ bát đá, họ cho rằng trải nghiệm này thật giống ăn lẩu.

Tiếp đến, Sonny Side thử bát trứng chần kèm sốt nấm truffle đen “thượng lưu”. Hương vị mạnh mẽ lan ra từng gai vị giác nơi đầu lưỡi. Món trứng chần thanh nhẹ, vị chát của sốt nấm như thêm phần tinh tế cho bát phở ngập thịt.

Sonny Side và bạn đồng hành thêm bánh phở vào bát. Bánh phở từng sợi tơi mềm, dù anh muốn nó dai hơn nữa. Cuối cùng, hai thực khách mới thử thêm rau húng, giá sống, vài lát hành tây và một thìa sốt nấm truffle đen vào bát phở.

“Nấm truffle luôn khiến tôi có cảm giác ngon miệng dù ăn kèm với bất cứ món gì”, Sonny Side nói.

Nhận định về suất phở 100 USD, chàng MC hoàn toàn yêu thích nó khi thưởng thức cùng bạn. Thế nhưng, anh cho rằng nếu ăn tô phở 100 USD sẽ khá nặng bụng, hợp để dùng buổi tối hơn.

Bên cạnh đó, nhà hàng này còn bán tô phở bình thường giá khoảng 200.000 đồng.

 

Du lịch

Hoa dã quỳ đã nhuộm vàng Đà Lạt, bạn còn chờ gì mà chưa xách ba lô lên

Đã đăng

 ngày

Có lẽ ai yêu Đà Lạt đều biết được “đặc sản” của vùng cao nguyên này chính là hoa dã quỳ. Tháng 11 đến rồi, đừng bỏ qua cơ hội ngắm rừng hoa vàng tuyệt đẹp nhé!

Tháng 11 về, mùa hoa dã quỳ nhuộm vàng Đà Lạt cũng vừa kịp đến, bạn đã sẵn sàng xách ba lô lên và đi đến vùng cao nguyên đầy mơ mộng này hay chưa?

Có một loài hoa dại nổi tiếng trứ danh ở Đà Lạt mà bất cứ ai cũng đều dành nhiều tình cảm cho nó – hoa dã quỳ vàng. Đây là loại hoa dại đẹp nổi tiếng ở vùng núi Tây Bắc, thế nhưng nó còn đẹp hơn cả trong “truyền thuyết” nếu như bạn được tận mắt chứng kiến và đắm mình vào rừng hoa dã quỳ Đà Lạt. Tháng 11 là tháng của hoa dã quỳ, đừng bỏ lỡ cơ hội ngắm nhìn rừng hoa vàng “bạt ngàn” ở khắp vùng cao nguyên này nhé!

Hoa dã quỳ ở Đà Lạt đẹp theo cách riêng của nó mà chẳng có nơi nào sánh bằng. (Ảnh: tnt)
Hoa dã quỳ ở Đà Lạt đẹp theo cách riêng của nó mà chẳng có nơi nào sánh bằng. (Ảnh: tnt)

Loài hoa dã quỳ “đặc sản” có 1 – 0 – 2 ở Đà Lạt

Hoa dã quỳ là một loại hoa dại mọc ở núi rừng Tây Nguyên và các tỉnh miền núi Tây Bắc, thế nhưng ở Đà Lạt lại là một vùng đất “thiên thời địa lợi” khiến cho loài hoa này “đua nhau” mọc vào tháng 11. Đến Đà Lạt vào thời điểm này, bạn sẽ được đắm mình vào những cánh đồng hoa dã quỳ nhuộm vàng trải dài khắp cao nguyên. Không phải là ở Tây Bắc hay Tây Nguyên mà chính ở Đà Lạt bạn mới cảm nhận được vẻ đẹp chói chang, tươi mát này. Kết hợp với không khí se lạnh ở Đà Lạt trong tiết thời này, hoa dã quỳ chính là một “đặc sản” mà bạn nhất định phải thưởng thức một lần trong đời.

Hoa dã quỳ cũng chẳng phải loài hoa cao sang gì, ấy thế nhưng nó vẫn là một "đặc sản" của Đà Lạt nhiều người nhớ đến. (Ảnh: monsimi​)
Hoa dã quỳ cũng chẳng phải loài hoa cao sang gì, ấy thế nhưng nó vẫn là một “đặc sản” của Đà Lạt nhiều người nhớ đến. (Ảnh: monsimi​)

Có những người yêu Đà Lạt vì khí hậu nơi đây quả thực quá chiều lòng người, cũng có người mê cái lạnh ban đêm khi dạo bước quanh hồ Xuân Hương tuy “thấu xương” nhưng lại vô cùng ấm lòng. Người ta có thể đến Đà Lạt mỗi năm một lần chỉ để thỏa cái niềm ghé thăm vùng cao nguyên này, tận hưởng không khí thoáng đãng, con người bình dị và cuộc sống êm đềm, ngày ngày nhẹ trôi. Đến Đà Lạt vào bất cứ thời điểm nào trong năm cũng đều đẹp, đều thích thú nhưng có lẽ cũng nhiều người chọn tháng 11 để được ngắm hoa dã quỳ nở vàng trên những cánh đồng xanh ở thành phố “buồn” này.

Những địa điểm có thể ngắm trọn cánh đồng hoa dã quỳ vàng trên Đà Lạt

Ở Đà Lạt, chẳng thể thiếu những khu vườn, cánh đồng xanh điểm xuyến thêm hàng ngàn bông hoa vàng rực rỡ. Để được đắm mình vào rừng hoa dã quỳ, đừng bỏ qua các cung đường đặc biệt này, đảm bảo bạn sẽ không thể dứt ra khỏi khu vườn tuyệt đẹp ấy. Cung đường sân bay Cam Ly – Làng hoa VạN Thành – Tà Nung – Thác Voi là địa điểm được dân du lịch gợi ý nhiều nhất vì nơi đây hoa dã quỳ mọc lên mãnh liệt nhất và nở rộ nhất. Ngoài ra, dân địa phương cũng gợi ý cho bạn một cung đường hấp dẫn không kém là Dinh Bảo Đại – Hồ Tuyền Lâm – Đường Hầm Đất Sét cũng là nơi bạn được ngắm trọn vẹn rừng hoa dã quỳ nhuộm vàng khắp ven đường.

Muốn ngắm hoa dã quỳ ở Đà Lạt cũng không phải là chuyện khó khăn gì, chỉ cần có hẹn với Đà Lạt vào tháng 11 mà thôi. (Ảnh: Đồng Ngô)
Muốn ngắm hoa dã quỳ ở Đà Lạt cũng không phải là chuyện khó khăn gì, chỉ cần có hẹn với Đà Lạt vào tháng 11 mà thôi. (Ảnh: Đồng Ngô)

Nếu đã khám phá hết các cung đường, đừng quên đến đồi hoa dã quỳ – nơi mà loài hoa này ưu ái lựa chọn để dừng chân và “bảo” nhau nở rực cả một bầu trời nhé. Sở dĩ Đà Lạt có một Thung Lũng Vàng là bởi vì khu vực này được chìm trong màu vàng của hoa dã quỳ nở vào tháng 11 và thu hút không ít khách du lịch thập phương đến đây mỗi năm. Ngoài ra còn rất nhiều ngọn đồi núi cùng đồi thông khác cũng được hoa dã quỳ ghé chân, bạn hãy là những người đầu tiên trải nghiệm vùng đất cao nguyên mới mẻ và đầy sự bí ẩn này nhé!

Có lẽ thói quen ghé thăm Đà Lạt mỗi năm một lần không phải là chỉ của riêng một người mà rất nhiều bạn trẻ cũng đều mong có cơ hội xách ba lô lên và đến thành phố “buồn” này thả mình vào vùng đất của những loài hoa. Đà Lạt lạ lắm, bao nhiêu năm qua chả có nhiều thay đổi mà vẫn cuốn hút và níu chân rất nhiều dân du lịch. Người ta cứ kháo nhau rằng lên Đà Lạt sẽ rất dễ chia tay, nhưng ai mà thèm quan tâm “lời nguyền” ấy cơ chứ, một khi đã mê Đà Lạt thì dù có phải “chia chân” thì nhất định là vẫn phải đi mỗi năm một lần.

Mùa hoa dã quỳ nở rộ đã đến, dân mạng thích thú trước những bức ảnh vàng ngợp cả một bầu trời nên chẳng ai bảo ai, mọi người đều tự động tìm đến Đà Lạt để có thể ngắm trọn những thung lũng hoa “đặc sản” này. Còn bạn, bạn đã sẵn sàng để xách ba lô lên và lên cao nguyên Đà Lạt ngắm hoa dã quỳ chưa?

Theo YAN News

Đọc tiếp

Cuộc sống quanh ta

Ngắm Hà Nội ‘đứng yên’ trong những tấm ảnh film

Đã đăng

 ngày

Bởi

Phong cảnh, con người, đời sống sinh hoạt hàng ngày,…của thủ đô được tái hiện lại dưới lớp màu film đầy hoài niệm trong 62 tấm ảnh được trưng bày tại triển lãm ‘Hà Nội 36 frame’ do báo Hà Nội Mới cùng các thành viên nhóm ‘Phố Hàng Film’ tổ chức.

Triển lãm được tổ chức tại cửa Tòa soạn Báo Hà Nội Mới – 44 Lê Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội - ảnh: MAI THƯƠNG
Triển lãm được tổ chức tại cửa Tòa soạn Báo Hà Nội Mới – 44 Lê Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội – ảnh: MAI THƯƠNG

Ra đời nhân dịp kỷ niệm Giải phóng Thủ đô 10-10 và ngày thành lập báo Hà Nội Mới 24-10, triển lãm quy tụ 19 tác giả chuyên và không chuyên sinh sống tại Hà Nội và trên cả nước, những người cùng mang trong mình niềm yêu với Hà Nội, với từng góc phố xưa cũ, từng gương mặt, từng nhịp sống nhỏ nhặt nhất của thủ đô.

Tác phẩm ‘Cầu Long Biên’ ghi lại quá trình thay đổi trong 4 mùa được trưng bày tại triển lãm - ảnh: NHẬT LINH
Tác phẩm ‘Cầu Long Biên’ ghi lại quá trình thay đổi trong 4 mùa được trưng bày tại triển lãm – ảnh: NHẬT LINH

Điều đặc biệt tại triển lãm là những hình ảnh này đều được ghi lại bằng máy film với gam màu cũ kỹ đầy hoài niệm. Tham quan triển lãm, thật khó lòng tránh khỏi việc đứng thật lâu trước một bức ảnh, không chỉ bởi một góc Hà Nội thân thương quen thuộc, mà còn bởi màu sắc đưa ta về một miền ký ức xa xăm không rõ gọi tên, bởi những hạt grain nổi lên trong từng khung ảnh, và cả bởi cảm xúc của tác giả trong mỗi cú bấm hình.

‘Phố Phùng Hưng giao thừa’ được chụp bằng máy LeicaMP và film Kodak Gold 100 - ảnh: NHẬT LINH
Phố Phùng Hưng giao thừa’ được chụp bằng máy LeicaMP và film Kodak Gold 100 – ảnh: NHẬT LINH

Tại đó, người xem sẽ được cảm nhận một Hà Nội ‘đứng yên’, một thủ đô không phải tiếng còi xe, cảnh tắc đường, dòng người chen chúc mỏi mệt. Ở đó có một thủ đô neo mình khiêm tốn bên Hồ Gươm, người dân nối đuôi nhau chạy thể dục. Hay là Hà Nội trong từng vạt nắng loang lổ trên nền tường vàng của những ngôi nhà trong phố.

Nghệ sĩ Chiều Xuân cũng tham quan triển lãm trong bộ áo dài nhẹ nhàng- ảnh: MAI THƯƠNG
Nghệ sĩ Chiều Xuân cũng tham quan triển lãm trong bộ áo dài nhẹ nhàng- ảnh: MAI THƯƠNG

Hay, đó còn là một Hà Nội với không gian chung trong cảm nhận cá nhân riêng biệt của người yêu Hà Nội.

Người xem thích thú khi tham quan triển lãm - ảnh: MAI THƯƠNG
Người xem thích thú khi tham quan triển lãm – ảnh: MAI THƯƠNG

‘Có thể thấy, Hà Nội luôn là một văn bản vô tận, và những tấm ảnh film được trưng bày đã đạt được thành công trong việc chạm đến ký ức tập thể mà chúng ta đã từng nhìn thấy qua, từng rung động, từng ấn tượng, nhưng rồi lại bị cuốn đi thật nhanh sau nhịp sống của thủ đô vồn vã’ – bạn Thục Hân (23 tuổi, Ba Đình, Hà Nội) chia sẻ khi tham quan triển lãm.

Hà Nội bình yên trong bức ảnh với chủ đề ‘ Ngã tư Hàng Vải’ - ảnh: MAI THƯƠNG
Hà Nội bình yên trong bức ảnh với chủ đề ‘ Ngã tư Hàng Vải’ – ảnh: MAI THƯƠNG

Bác Nguyễn Trường (Hà Nội) lại nhận xét ‘Triển lãm có cái hay là không ghi tên tác giả, chỉ ghi tiêu đề và tên thiết bị, điều này giúp người xem tập trung hết ấn tượng vào chủ thể và bỏ qua tất cả những đánh giá cảm quan về tác giả. Ở đó, cảm xúc về Hà Nội được hiện ra một cách khách quan nhưng cũng không kém phần chân thực, vì nó sẽ chạm đến trái tim chân thành của mỗi người.’

Triển lãm cũng là nơi những người có sở thích chụp ảnh hội ngộ, trao đổi kiến thức và niềm yêu với nhiếp ảnh và với Hà Nội - ảnh: MAI THƯƠNG
Triển lãm cũng là nơi những người có sở thích chụp ảnh hội ngộ, trao đổi kiến thức và niềm yêu với nhiếp ảnh và với Hà Nội – ảnh: MAI THƯƠNG
‘Nhà hát lớn’ được ghi lại đầy sáng tạo với kỹ thuật Reflection – ảnh phản chiếu – ảnh: NHẬT LINH
‘Nhà hát lớn’ được ghi lại đầy sáng tạo với kỹ thuật Reflection - ảnh phản chiếu - ảnh: NHẬT LINH
‘Nhà hát lớn’ được ghi lại đầy sáng tạo với kỹ thuật Reflection – ảnh phản chiếu – ảnh: NHẬT LINH
Triển lãm thu hút nhiều người yêu Hà Nội tham quan và ghi lại kỷ niệm - ảnh: MAI THƯƠNG NHẬT LINH
Triển lãm thu hút nhiều người yêu Hà Nội tham quan và ghi lại kỷ niệm – ảnh: MAI THƯƠNG NHẬT LINH

MAI THƯƠNG

Đọc tiếp

Du lịch

Bình Định dừng dự án tạc phù điêu 86 tỷ, dành tiền mở rộng nút giao

Đã đăng

 ngày

Bởi

Ban Thường vụ Tỉnh ủy Bình Định vừa thống nhất tạm dừng triển khai việc tạc phù điêu để dành kinh phí ưu tiên giải phóng nút giao thông.

Phối cảnh phù điêu Lạc Long Quân – Âu Cơ tại khu vực ngã 5 Đống Đa

Chiều 25/9, Ban Thường vụ Tỉnh ủy Bình Định vừa thống nhất tạm dừng triển khai công trình phù điêu vách núi “Lạc Long Quân – Âu Cơ”, đặt tại ngã 5 Đống Đa (TP Quy Nhơn, tỉnh Bình Định) với tổng kinh phí dự kiến lên đến 86 tỷ đồng.

Ban Thường vụ Tỉnh ủy Bình Định cũng đã đi đến thống nhất, trước mắt địa phương sẽ dành ngân sách ưu tiên cho việc giải phóng nút giao thông ở ngã năm Đống Đa, mở cửa ngõ thông thoáng cho TP Quy Nhơn ra QL1A và hướng Khu kinh tế Nhơn Hội. Sau khi hoàn thành xong nút giao thông ngã 5 Đống Đa thì mới tính đến việc có nên triển khai tạc phù điêu vách núi Lạc Long Quân – Âu Cơ hay không.

Theo lãnh đạo tỉnh Bình Định, hiện tỉnh Bình Định đang quy hoạch, đầu tư kinh phí để cải tạo nút giao thông ngã năm Đống Đa vì đây cửa ngõ quan trọng của TP Quy Nhơn, trong đó có việc mở rộng giao thông, tạo mỹ quan đô thị.

Như đã đưa tin trước đó, Thường trực Tỉnh ủy Bình Định đã tổ chức lấy ý kiến các cựu lãnh đạo tỉnh về kế hoạch chuẩn bị tạc bức phù điêu khổng lồ vào vách núi Bà Hỏa tại TP Quy Nhơn. Theo UBND tỉnh Bình Định, bức phù điêu khổng lồ tạc vào vách núi có chủ đề “Lạc Long Quân- Âu Cơ và cội nguồn đại đoàn kết dân tộc” nhằm thể hiện sức mạnh đại đoàn kết toàn dân tộc, tạo điểm nhấn cho TP Quy Nhơn thu hút khách du lịch.

Bức phù điêu dự kiến dài 81,5 m đi kèm hệ thống sân vườn, cảnh quan kiến trúc phụ trợ rộng khoảng 3.000 m2. Công trình có kinh phí dự kiến hơn 86 tỷ đồng (trong đó ngân sách 34 tỷ đồng, số còn lại huy động xã hội hóa). Thời gian thực hiện công trình trong hai năm 2020-2022.

Tuy nhiên, việc này đã vấp phải nhiều ý kiến trái chiều từ người dân cũng như một số cựu lãnh đạo tỉnh. Đa phần cho rằng việc xây phù điêu ở đây là không hợp lý.

Theo Quang Đạt (Báo Giao thông)

Đọc tiếp
Advertisement

Facebook

Advertisement

Tin Nổi bật